Władze Dubaju przygotowują się do zobowiązania zakładów gastronomicznych emiratu do wskazania wartości odżywczej potraw w ramach walki z nadwagą w tym kraju.
Władze Dubaju opracowują obowiązkowe przepisy dotyczące etykietowania zawartości kalorii potraw w placówkach gastronomicznych emiratu. Inicjatywa jest częścią krajowego programu przeciwwagi.
Upublicznienie informacji pozwoli konsumentom na dokonywanie „zdrowych” wyborów, mówi dr Waffa Ayesh, dyrektor ds. Żywienia klinicznego w Dubai Health Authority (DHA).
„Ten krok pomoże rozwinąć koncepcję racjonalnego żywienia i powstrzyma ludzi przed wybieraniem wysokokalorycznych potraw” - powiedziała.
Dodała, że problem nadwagi na całym świecie nabiera tempa z powodu nieregularnych posiłków i ciągłych przekąsek poza domem.
„Wymaganie od restauracji dostarczania konsumentom informacji o wartościach odżywczych i kaloriach w bezpośredni i przystępny sposób pomoże im uzyskać potrzebne informacje i, miejmy nadzieję, dokonać zdrowego, dietetycznego wyboru”, powiedział Waffa Ayes.
Według danych z 2013 r. Ponad 66% mężczyzn i 60% kobiet w Zjednoczonych Emiratach Arabskich ma nadwagę lub otyłość. DHA i Urząd Miasta Dubaju pracują nad etapowym programem, który pomoże restauracjom dokonać niezbędnych zmian. Waffa Ayesh zapewniła, że jej dział zrobi wszystko, co w jej mocy, aby poprawić styl żywienia członków społeczności Dubaju.
Dodała, że w wielu miastach na całym świecie obowiązuje zasada informowania o zużyciu kalorii w restauracjach. Jednym z takich przykładów jest Oklahoma City w Ameryce, którego burmistrz Mick Cornett wezwał mieszkańców do wprowadzenia diety. Ponad 47 tysięcy osób, które przystąpiły do tej inicjatywy, straciło łącznie ponad 453 tysiące kg w ciągu czterech lat.
Burmistrz Cornett, przemawiając na forum zdrowia w Dubaju, powiedział, że Dubaj może pójść w ślady amerykańskiego miasta.
„Podobnie jak Dubaj, Oklahoma jest miastem XX wieku, więc zostało stworzone z myślą o samochodach, a nie pieszych” - powiedział.
Burmistrz wezwał mieszkańców do głosowania, aby miasto było bardziej dostępne dla pieszych i ćwiczeń.
„Nie podoba mi się pomysł opodatkowania nadwagi lub cukru, ale podawanie ludziom więcej informacji na temat tego, co jedzą, jest dobrym pomysłem”, podsumował burmistrz Cornett.
