Najsłynniejszy hotel w Dubaju otworzył restaurację i bar Scape z kalifornijskim menu i miejscami dla gości na tarasie i wewnątrz. Chociaż basen i plaża są dostępne tylko na karcie członkowskiej i dla gości hotelowych, restauracja jest otwarta dla wszystkich na lunch, kolację i fajkę wodną w barze na tarasie. Szefem instytucji był Timur Fazilov, wcześniej znany ze swojej pracy w Zuma Dubai i Catch Abu Dhabi.
Otwarta przestrzeń Scape Restaurant & Bar, przylegająca do tarasu z plażami i domami po obu stronach, wygląda jak las deszczowy. Efekt wzmacnia szklana instalacja, która symuluje liście lasu.
Restauracja i bar Scape czynna jest w porze lunchu od 12.30 do 15.30, a kolacja - od 18.00 do 23.00. Koszt potraw zaczyna się od 65 dirhamów. Wizyta w restauracji wymaga wcześniejszej rezerwacji, nawet dla gości hotelowych.
