Nowa restauracja Heston Blumenthal będzie zlokalizowana w luksusowym kurorcie Dubaj.
Światowej sławy szef kuchni Heston Blumenthal otworzy restaurację w Royal Atlantis Resort & Residences w Dubaju w 2019 roku. Zostało to ogłoszone w poniedziałek.
Dinner by Heston Blumenthal to pierwsza nazwana restauracja, która zostanie otwarta w hotelu, oraz trzecia restauracja uruchomiona przez szefa kuchni nagrodzonego gwiazdkami Michelin dla restauracji w Londynie i Melbourne.
Sam kompleks Royal Atlantis Resort & Residences będzie oferował 231 luksusowych apartamentów, w tym Skycourts, Penthouses i Garden Suites, a także 795 pokoi i rezydencji.
Heston Blumenthal, położony na The Palm obok kultowej Atlantydy, będzie w samym sercu kurortu. Będzie miał bar, dwa tarasy i oddzielną część restauracyjną.
Restauracja oferuje nowoczesne dania inspirowane kultowymi przepisami kulinarnymi z XIV wieku.
„Naprawdę cieszę się z odkrycia w tym niesamowitym miejscu. Taka okazja nie pojawia się często. Oszałamiające tło i całkowicie wyjątkowe widoki na panoramę Dubaju nad Zatoką Perską” - powiedział Blumenthal.
Dodał, że idea restauracji jest związana z jego pasją do historii i gastronomii. Kolacja, która oferuje nowoczesne dania inspirowane sceną gastronomiczną od średniowiecza do epoki wiktoriańskiej, otrzymała dwie gwiazdki Michelin w 2012 roku.
