Dubai Opera otworzyła nową restaurację. Emaar przyznał prawa do zarządzania nim dużej grupie restauracji.
15 stycznia szef kuchni Sean Connolly zamknął swoją restaurację, która mieściła się w operze w Dubaju. Jego miejsce zajmuje nowa instytucja - Loft. W ciągu tygodnia od otwarcia - do 26 stycznia - oferuje gościom powitalnego drinka.
Okazało się również, że prawa do wynajmu i prowadzenia The Loft i czterech innych restauracji zostały przekazane przez Emaar do dublińskiej restauracji Secrets Inc (RSI). Inne placówki to francuska restauracja La Serre Bistro & Boulangerie oraz dwie dodatkowe restauracje, które dołączyły do portfolio RSI w pierwszym kwartale 2019 r.
Piątą instytucją będzie nowy Pub-pub, którego otwarcie planowane jest na drugi kwartał tego roku. Ta oferta poszerza portfolio RSI o ponad 15 restauracji. Firma planuje ekspansję do Dubaju, Londynu i Arabii Saudyjskiej.
Ralph Homer, CEO i współzałożyciel RSI, powiedział: „Jest to ważny krok dla RSI, ponieważ pracujemy nad poszerzeniem naszej obecności w regionie i zwiększeniem naszego portfolio”.
