Restauracje Radisson Blu Dubai Deira Creek oferują teraz zniżki na kartę M-Club.
W niestałości i ulotności sceny restauracyjnej nasze miasto jest jak świecka diwa, wpływowa moda pół miliona instagramów, która zawsze chętnie uśmiecha się do tego, który zostawił najlepszą odpowiedź pod dzisiejszym postem, jednak nie będzie nawet pamiętał awatara komentatora jutro rano.
Aby zachować uwagę kapryśnej kobiety, restaurator jest zobowiązany do perfekcyjnego opanowania nie tylko odpowiedzialnej kuchni, ale także chińskiej sztuki teatralnej bian-lianas, obracając dłonią niezauważalnie zmieniając na twarzy setki kolorowych masek, jakoś nie magicznie tracąc swoją prawdziwą istotę. Kliknij - i noc Ladys pojawiła się w restauracji. Kliknij - nowe zimowe menu i 20 procent zniżki po dziewiątej wieczorem. Kliknij - a teraz jest brunch ...
Ale, jak już wiemy, podsumowując wyniki minionego roku, nie każdy może sobie z tym poradzić. 2018 był szczególnie trudnym rokiem dla restauratorów. Wprowadzenie podatku od wartości dodanej uderzyło bezpośrednio w przemysł usługowy, powodując natychmiastowy boom inflacji cen produktów i usług. Wielu faworytów młodych odrzutowców i dostojnych siwowłosych dygnitarzy z Dubaju nadal nie mogło pozostać na dobrej drodze między „przetrwaniem” a „utratą gości”. Odebrali się, zabłysnęli i po zebraniu wszystkich błysków selfie i historii, takie restauracje jak Novikov, Sass Cafe, VIP Room, GQ, Societe, Embassy, 360 już dawno zniknęły ”,„ China grill ”,„ 7 elephants ”,„ Music room ”. Wydawałoby się, że mistrzowie poziomu „Le classique” w klubie golfowym emiratów, który istniał w Dubaju od 29 lat, oraz słynny „Indego”, „Catch Dubai” nie powinni się bać. Ale minęła je nawet światowa chwała.
W takich momentach starzy Dubajscy zmuszeni są wracać do miejsc, których jeszcze nie widzieli cicho trzeszczący kryzys zębów. Nasz zespół redakcyjny, otrząsając się z pozostających jeszcze blasków wczorajszych wakacji iz cichym wyrzutem sumienia, wyjmując przeszywające oczy z kieszeni rachunku na wspaniałe kolacje w tym roku, postanowił sprawdzić stary i niezapomniany dziedziniec restauracji Radisson Blue Creek.
Po powrocie w 1975 roku Radisson stał się pierwszym pięciogwiazdkowym hotelem otwartym w Dubaju. Oczywiście minęło wiele czasu, a miasto było nasycone, a nawet miało dość blasku blasku nowych pięciogwiazdkowych pałaców nad wodą. Niemniej jednak miejscowi mieszkańcy, chcąc tęsknić, często wędrują tutaj w poszukiwaniu wspomnień z przeszłości emiratów.
Być może najbardziej znaną restauracją Radisson Blue Creek jest Fish Market. Często przezroczyste szkło otwartej kuchni może oglądać słynny Uwe Mikael, założyciel i prezes Gildii Kulinarnej Emiratów. Ten szlachetny siwy Niemiec jest szefem kuchni Radisson lub, jak mówi jego dyrektor biznesowy na swojej wizytówce. Od 1989 roku, jak szczyci się Uwe, restauracja podała odwiedzającym ponad milion kilogramów ryb.
Rzeczywiście, jak tylko przekroczymy próg, natychmiast zauważamy ogromny stół, całkowicie zaśmiecony lodem i mewami wszystkich pasków i rozmiarów. Dorado i basy morskie patrzą na nas ze zmęczeniem, znudzone homary machają wąsami z sąsiedniego akwarium, kokieteryjnie chowają się w muszli ostryg, od niechcenia sugerując, że wszystko powinno być wspaniałe na liście win dla sancerra, chablis i innych białych win.
Jesteśmy w bardzo skorupkowym nastroju i decydujemy się na zalecenie kelnera, aby łaskotać kubki smakowe pazurami krabów Alaski. Zasada restauracji jest zrozumiała i bardzo powszechna w Dubaju: musisz wybrać odpowiednią ofiarę, a następnie sos do jej przygotowania spośród wymienionych. Pomimo naszego głębokiego przekonania, że nasi bracia stawonogi muszą być gotowani na parze w wodzie morskiej, serwując tylko z masłem i plasterkiem cytryny, kelner nalega na spécialité de la maison, kraby w pikantnym sosie singapurskim. Chińska restauracja China Club, położona w sąsiedztwie, również podporządkowana panu Michaelowi, słynie również z kuchni, dlatego postanawiamy przyjąć propozycję i dodać przypraw azjatyckich do piękności Pacyfiku. Ryzyko jest szlachetną przyczyną, a tutaj mamy na stole aromatyczne posiekane pazury, wlewane do efektownej miedzianej patelni z gęstym rubinowym sosem. Sam proces ich jedzenia zamienia się jednak w pikantną przygodę z górą serwetek, a smak kraba podczas końcowej porcji pozostawia niewiele, chociaż ogólnie rzecz biorąc, danie można nazwać skończonym.
Na desery chodzimy do China Club. Tutaj przyjaźni, a może nawet zbyt rozmowni kelnerzy opowiadają, serwując parfait z mango, o specjalnej ofercie ważnej na lunch w tej restauracji: za 159 dirhamów odwiedzającym oferuje 16 rodzajów dim sum, a także różne rodzaje makaronów, ryżu i chińskich zup. Wieczorami możesz wypróbować jedną z najlepszych kaczek po pekińsku w mieście.
Już planujemy odejść, nagle na drugim piętrze znajduje się wspaniały pub, w którym można omówić transmitowane mecze sportowe lub zagrać w snookera. Stół bilardowy jest oferowany bezpłatnie każdemu, kto chce kupić napoje.
I oczywiście nie możemy zapominać o najlepszych wiadomościach, które kelner przekazał nam podczas wystawiania faktury: teraz w absolutnie wszystkich restauracjach Radisson Blue Creek można uzyskać 20% zniżki na kartę klubową Moskovsky. Wygląda na to, że kryzys w restauracji w Dubaju zostanie pokonany.
Co nas zaskoczyło
Uwe Mikael, legenda dubajskiej kuchni, wciąż stoi na czele kuchni Radisson.
Z czego płakaliśmy
Oczywiście szczęścia! Dzięki zniżkom „Moskwy”.
Dlaczego wrócimy
Na drugim piętrze hali gastronomicznej znajduje się wspaniały bar Pub z bezpłatnym bilardem.
