W Le Meridien Al Aqah Beach Resort w Fujairah otwarto charakterystyczną włoską restaurację. Na jej powstanie wydano 9 milionów dirhamów (2,5 miliona USD). „Duże fundusze przyznane przez nas na stworzenie tej wyjątkowej restauracji odzwierciedlają nasze pragnienie, aby odpoczynek i pobyt gości i turystów w hotelu był niezapomniany, a także dalszy rozwój i poprawa jakości usług świadczonych przez hotel” - powiedział Patrick Antaki, dyrektor generalny Le Meridien Al Aqah Beach Resort.
W restauracji Sapore, która po włosku oznacza „smak, cień, kolor”, szef kuchni Dario Usai, który przybył do Emiratów z Włoch i opracował unikalne menu obiadów i kolacji, składające się z pierwszych dań, przystawek i włoskich przysmaków, działa. „Kuchnia włoska jest bardzo popularna wśród naszych gości hotelowych”, powiedział Jiyan Raffaele Sabbatucci, dyrektor ds. Usług restauracyjnych w Le Meridien Al Aqah Beach Resort. - „Jej potrawy od dawna znajdują się w menu naszej innej restauracji The Views, która specjalizuje się w kuchni międzynarodowej, po czym postanowiliśmy otworzyć prawdziwą włoską restaurację”.
Według Sabbatucci, menu Sapore obejmuje również nowe dania z owoców morza, w tym Carpaccio z żółtego ogona, ponieważ twórcy restauracji starali się, aby było to najlepsze miejsce w okolicy, w którym serwowane są również najsmaczniejsze dania ze świeżych ryb i owoców morza. Ponadto restauracja ma doświadczonego sommeliera, który może zaoferować odwiedzającym szeroki wybór win z kolekcji lub jednego z kilku rodzajów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia do przystawek, sałatek i makaronów i wielu innych. Lokalizacja: Fujairah, Le Meridien Al Aqah Beach Resort
