W Zjednoczonych Emiratach Arabskich rozpoczęli produkcję produktów dla dzieci z mleka wielbłądziego.
Firma ZEA - Emirates Industry ds. Mleka wielbłądziego i produktów, znana również jako Camelicious, zaprezentowała nowy produkt na wystawie Gulfood 2018, która odbyła się niedawno w Dubaju. Camelicious prowadzi farmę, która opracowała unikalną formułę mleczarskiego produktu mlecznego.
Oprócz nowej formuły firma produkuje ponad 40 produktów z mleka wielbłądziego, w tym napoje energetyczne, mleko w proszku i lody.
Camelicious otrzymał licencję na eksport mleka wielbłądziego w 2017 roku.
Różne badania wykazały, że mleko wielbłąda zawiera 10 razy więcej żelaza i trzy razy więcej witaminy C niż krowa.
Juma Bin Subaich, dyrektor generalny Camelicious, powiedział: „Zawsze staraliśmy się uczestniczyć w innowacyjnych działaniach, z których korzysta nasz mądry przywódca, aby rozwijać Zjednoczone Emiraty Arabskie, a zwłaszcza Dubaj”.
Oczekuje się, że produkty mleczne dla wielbłądów dla dzieci w wieku od jednego do trzech lat pojawią się na półkach w Zjednoczonych Emiratach Arabskich w ciągu najbliższych kilku miesięcy, a następnie wyjechać za granicę.
„Mleko wielbłądzie jest integralną częścią kultury arabskiej i islamskiej, a także kultury i dziedzictwa Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Mleko to naprawdę uzupełnia wartości i tradycje ZEA przekazywane z pokolenia na pokolenie” - powiedział Ben Subay.
