Położona w sercu szybko rozwijającej się wyspy Yas w Abu Zabi, Iris Restaurant and Lounge & Bar został niedawno zmodernizowany przez libańską projektantkę Susie Nasr. To jej talent zawdzięczają wszystkie instytucje sieci Iris. Pewnego razu Suzy Nasr opracował oryginalny projekt swojej pierwszej restauracji w biznesowym centrum Bejrutu, a następnie kontynuował prace nad opracowaniem tropikalnego motywu, który wszystkim się podobał, nie zapominając o poprawie ogólnego wyglądu każdej restauracji.Wszystkie Iris wyróżniają się otoczeniem i widokami z nich - od świecących świateł wielkiego miasta, widocznych z Iris Dubai, po spokojną przystań na wyspie Iris Yas. Wszystkie trzy obiekty ucieleśniają jednak główną zasadę - połączenie spokoju i wygody z wyluzowanym szykiem.
„Podstawową koncepcją Iris, niezależnie od tego, czy jest to restauracja w biznesowym centrum Bejrutu, w hotelu Oberoi w Dubaju, czy na wyspie Yas, jest tropikalny, ale nowoczesny zakątek, który emanuje harmonią i spokojem. Jednocześnie modny i przytulny, wygodny i stylowy. Koncepcja restauracji Wyspa Iris Yas przypomina bardziej ustronny bungalow niż plażę ”- wyjaśnia projektant.
Według Susie Iris Bar na wyspie Yas różni się od swoich poprzedników wielkością i organizacją przestrzeni. Jest znacznie większy niż dwie inne instytucje sieci Iris, dzięki czemu można tu umieścić trzy całe długie liczniki słupków - dwa drewniane i trzeci złoty onyks. Markowe żarówki „tęczówki” wiszą nad licznikami prętów. Widok przystani i futurystycznego hotelu Viceroy z okien łagodzi i uspokaja.
