W 2015 r. Wydarzenie zgromadzi ponad 40 restauracji Jumeirah w Dubaju i Abu Zabi, w tym Pierchic, Pai Thai i The Noodle House z Madinat Jumeirah, Junsui i Al Iwan z Burj Al Arab Jumeirah, a także The Ivy, The Rib Room i Alfie's z Jumeirah Emirates Towers. Inne lokale gastronomiczne to Jumeirah Zabeel Saray, Jumeirah Beach Hotel i Jumeirah at Etihad Towers.
Podczas wydarzenia każdy będzie mógł odkryć kuchnię Jumeirah, a także zapoznać się z młodymi i wciąż mało znanymi instytucjami. W ciągu 10 dni wszystkie restauracje pokażą gościom, co potrafią ich kucharze, i oferują trzydaniowe menu w ustalonych, a co najważniejsze, przystępnych cenach.
Według Chrisa Lestera, szefa kuchni sieci restauracji JRG Dubai, podczas Tygodnia Restauracji wszyscy będą mogli delektować się szeroką gamą przysmaków - tradycyjnymi potrawami kuchni włoskiej i indyjskiej, hiszpańskiej, azjatyckiej i amerykańskiej, a także owocami morza w bardzo rozsądnych cenach.
Wszystkie restauracje są podzielone na cztery kategorie cenowe. W restauracjach pierwszej kategorii cena zaczyna się od 95 dirhamów za trzy dania, w restauracjach drugiej kategorii - od 120 dirhamów, w restauracjach klasy premium trzy dania będą kosztować 180 dirhamów, aw trzech elitarnych restauracjach oferujących klientom specjalne menu, w 370 dirhamach.