Składniki
- Świeżo złowiony krab - 1 kg
- Olej - 120 gramów
- Mielony czarny pieprz - 80 gramów
- Cukier - 80 gramów
- Gęsty sos sojowy - 10 ml
- Margaryna - 40 gramów
- Woda - 450 ml
- Marchewki (drobno posiekane) - 5 gramów
- Szczypiorek (drobno posiekany) - 5 gramów
- Liście kolendry - 5 gramów
Metoda gotowania
- Pokrój kraba i dokładnie go opłucz. Odłóż na bok.
- Rozgrzej garnek i dodaj margarynę.
- Rozgrzej 50 g mielonego czarnego pieprzu, aż do smaku. Dodaj wodę, cukier i gęsty sos sojowy.
- Doprowadzić do wrzenia, a następnie opuścić kraba. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu aż do ugotowania.
- Zdejmij pokrywkę, dodaj olej i 30 gramów zmielonego czarnego pieprzu. Gotuj na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje, a następnie połóż na talerzu.
- Udekoruj marchewką, cebulą i liśćmi kolendry.
Smacznego!
