Dlaczego Sardynia i skąd to miejsce - Costa Smeralda?
Sardynia jest drugą co do wielkości spośród wysp Morza Śródziemnego. Ta wyspa jest po prostu bajecznie piękna, a morze jest tutaj najczystsze we Włoszech. 1850 kilometrów plaż to jedna czwarta wszystkich plaż we Włoszech i jest najlepsza!
W słowie „Sardynia” nie ma nic podejrzanego. Miejscowi twierdzą, że Sardynia jest nazywana tak, ponieważ bratanek Herkulesa - Sardus - jakoś wszedł na tę wyspę ... ... Potomkowie - sardynki wyspiarskie - pochodzą od niego. Ale nawet starożytni Grecy nazywali wyspę Ihnuz („ślad ludzki”), a Rzymianie - Sandalion. Z góry Sardynia ma bardzo podobny kształt do gigantycznej stopy, której odcisk pozostawił na powierzchni morza jakiś gigant. Według jednej z lokalnych legend ten kawałek ziemi jest śladem stopy Stwórcy na Ziemi. Będąc na wyspie, stopniowo zaczynacie w nią bezwarunkowo wierzyć ...
Uważa się, że historia kurortu na Sardynii rozpoczęła się 50 lat temu od szejka Karima Agi Khana IV, który miał awarię łodzi tuż przy północnych wybrzeżach wyspy. Szejk wszedł na dziewicze wybrzeże z turystycznego punktu widzenia i zobaczył zielone gaje oliwne, góry i morze o rzadkim szmaragdowym kolorze. A pod twoimi stopami - całkowicie biały piasek! Piasek na Sardynii jest specjalny, ciężki i elastyczny, nigdy nie klei się i niczego nie zatyka.
I wtedy zdał sobie sprawę, co należy zrobić ... Na Lazurowym Wybrzeżu szejk pomyślał, że jest ciasno. A luksus nie znosi zamieszania. Jaka jest różnica między butikiem a bardzo drogim butikiem? W liczbie sztuk na metr kwadratowy. Szejk postanowił zbudować pięć luksusowych hoteli (nie więcej), kilka butików (nieprzyzwoicie drogie) i oczywiście restauracje. Cała reszta powstała na długo przed pojawieniem się Karima Aga Khana IV przez samą naturę.
Kupił tę ziemię i wymyślił jej imię - Costa Smeralda - Szmaragdowe Wybrzeże. Budował hotele w prawdziwym sardyńskim stylu i wprowadził przytulność i prostotę związaną z tym stylem do stanu zapierającego dech w piersiach i absolutnego luksusu.
Dzisiaj Costa Smeralda ma 14 mil kwadratowych na północy Sardynii w pobliżu miasta Olbia. Jego terytorium po obu stronach wyznaczają dwa duże granitowe bloki; wszystkie znaki na drogach wybrzeża są wykonane z tego samego kamienia. Teraz kontrola nad Costa Smeralda (wybrzeże Esmeralda) przeszła z rąk Aga Khan do rąk amerykańskiego właściciela hotelu, Toma Barracka. Według włoskiej gazety Corrtere Della Sera „wielu jest nostalgicznych za„ swoim ”wybrzeżem i prosi Agę Khana o powrót.”
Klub częściowo zamknięty
Wakacje na Sardynii są luksusowe i luksusowe, więc są drogie. Na Sardynii wezmą za wszystko dużo pieniędzy, ale zrobią to i zaprezentują, abyś zapłacił dokładnie tyle, ile kosztuje, i nic więcej.
Przyciąga wybory społeczeństwa. Tradycyjnie przybywają tu spadkobiercy starożytnych dynastii i specjalnej „niebieskiej” krwi. Tydzień przyjeżdża tu nie więcej niż tysiąc osób, w tym osoby wynajmujące jachty.
Ci, których zwykliśmy nazywać VIP, pragną przede wszystkim reklamy. Potem zaczynają szukać samotności. Istnieje wiele willi należących do celebrytów - La Certosa Silvio Berlusconi, Karim Aga Khan, Rustam Tariko, Naomi Campbell i podobno są to Władimir Putin.
Na Sardynii księżna Diana spotkała się z Dodi Al Fayed, tutaj Liz Hurley i Hugh Grant spędzili miesiąc miodowy. Stali goście Sardynii - Tina Turner i Tom Cruise, Adriano Celentano i Madonna ... Przybywają tu prezydenci, włoska i międzynarodowa elita finansowa, polityczna i sportowa oraz cała światowa elita. Ogólnie rzecz biorąc, gwiazdy przybywają na Sardynię nie jako eksponaty, ale jako wczasowicze i nie robią tego, czego się od nich oczekuje, ale tego, czego dusza zapragnie.
Legendarny klub Billionatre, znany na całym świecie i będący uosobieniem luksusu (należącego do włoskiego milionera, szefa zespołu i przyjaciela Renault F1, Naomi Campbell, Flavio Briatore) oraz sklepów projektantów Porto Crevo, przypominających wioskę rybacką, która w rzeczywistości była stworzony specjalnie dla butików (to miejsce można łatwo porównać z Milan Monte Napoleone), jak magnes przyciągany przez ogromne jachty zaorające Morze Śródziemne. Niektóre statki są tak duże, że ich wizyta w najpopularniejszych zatokach Sardynii jest regulowana przez specjalny elektroniczny system znakowania i opodatkowana. „Bogactwo nie jest przestępstwem”, lubi mawiać Flavio Briatore.
Dni spędzone na Sardynii są zawsze pełne jasnych i niezapomnianych wydarzeń: międzynarodowych regat, zawodów sportowych i kolorowych procesji wakacyjnych. Na otwartym terenie hotelu Cula di Volpe (Lady Diana została tu przed swoją fatalną podróżą do Francji) odbywają się koncerty gwiazd muzyki pop, a na parkingu znajduje się wystawa luksusowych samochodów. Na Piazza Maria Luigia w hotelu Forte Village na południu wyspy każdego wieczoru odbywają się koncerty gwiazd muzyki klasycznej lub pop, pokazy mody, wystawy biżuterii ...
Wycieczki na Sardynii - koncepcja jest bardzo warunkowa i z reguły oznacza wycieczki po wyspie lub wycieczki statkiem. Drogi na Sardynii są zaskakująco lekkie. Tu i tam są malownicze wioski i gospody „agroturystyczne”, gdzie można zjeść kozi ser, świeże warzywa i szaszłyki z grilla, zamówić szklankę mirtowego likieru! Nigdzie indziej na świecie już tego nie robią, tylko na Sardynii.
Wycieczka do centralnej części wyspy pozwoli zobaczyć unikalne budowle Nuragi Barumini - symbol prehistorycznej Sardynii. Te twierdze i wieże strażnicze, zbudowane z gigantycznych kamieni w kształcie ściętych stożków, stoją tu od ponad 25 wieków. Tajemnica pochodzenia nurag nie została jeszcze rozwiązana.
W północno-wschodniej części wyspy znajduje się średniowieczne miasto Alghero, otoczone siedmioma wieżami. Wąskie uliczki, ruiny fortecy, urok starożytności. Parowozem płynie z Alghero do ważnej atrakcji ogrodowej - „Jaskini Neptuna” ze stalaktytami. Ale najbardziej uderzająca i imponująca może być wycieczka łodzią na francuską wyspę Korsykę. Miłośnikom zdrowych wakacji z pewnością spodoba się kompleks kurortu Forte Village, który składa się z ośmiu hoteli otoczonych tropikalnymi ogrodami. Zasadniczo nie można nawet przekroczyć tego. Są kluby, sklepy, restauracje, korty tenisowe, centrum urody z fito-barem oraz unikalne centrum talasoterapii z pięcioma basenami otoczonymi egzotycznymi roślinami.
Ośrodek Forte Village opracował jedyną w swoim rodzaju „ścieżkę zdrowia”, która oferuje spójne pływanie w sześciu basenach z różnicą temperatur od + 20 ° C do + 38 ° C i różnymi poziomami zasolenia.
Kuchnia sardyńska
Główną „cechą” kuchni sardyńskiej, gdziekolwiek gotuje się jedzenie - w rustykalnym piekarniku lub piekarniku elektrycznym, jest zachowanie wszystkich zalet produktów naturalnych. Najbardziej typowymi potrawami są Porceddu - prosiaczek przyprawiony mirtem i pieczony pod ziemią w jamie z gorącymi kamieniami lub smażony na rożnie, nad kominkiem, do którego dodaje się pachnące drewno (jałowiec lub rozmaryn). Ponadto jest to Taccola - kuropatwa przygotowana w ten sam sposób, Malloredus - makaron z kluskami w sosie z owczym serem oraz Sosripi - bita deser białkowy z gorzkimi migdałami.
Sardes przede wszystkim uważają się za pasterzy, dlatego prezentowany jest tutaj szeroki wybór potraw z serów jagnięcych i owczych. Chleb sardyński doskonale nadaje się do różnych rodzajów serów (jest ich ponad sto).
„Króla morza” Sardynii - gotowanego homara w sosie własnego kawioru i innego przysmaku - makaronu z jeżowcami (i jedzą tylko samice pełne kawioru) można spróbować wszędzie.
Piękno Sardynii polega na tym, że podróżując na jachcie, możesz zatrzymać się i iść do jednej restauracji, a następnie do innej, za każdym razem znajdując coś nowego dla siebie lub, przeciwnie, próbować tradycyjnych potraw przygotowanych w najbardziej nieoczekiwany sposób.
W Palau, w restauracji La Taverna, która znajduje się tuż przy porcie, kuchnia jest po prostu szalona. Głównym daniem jest Buybes, niesamowita zupa rybna gotowana po włosku. Co więcej, kelner nalega, aby nie brać nic innego: „Zamówiłeś zupę!” I rzeczywiście, bybes to pierwsza, druga, sałatka i deser. To niesamowite danie składa się z ryb, owoców morza, pomidorów i przypraw. Należy go popijać zimnym winem, a przekąskami - cienkimi sardyńskimi ciastami smażonymi na oliwie z oliwek.
W Alghero znajduje się całkowicie cudowna restauracja, przy jej wejściu wisi duży krab. Gotują ryby San Pietro, które bardzo trudno jest złapać, ponieważ można je znaleźć wyłącznie w głębinach. Może być trudny do złapania, ale jest czysta przyjemność. W restauracji Persatore, która stoi bezpośrednio nad wodą, z widokiem na ten sam stary port w Porto Cervo, każdy może dzielić resztki posiłku z rybą. W rezultacie pod koniec sezonu turystycznego ryba staje się gruba lub nieprzyzwoita.
Wiele osób, które spędzają wakacje na Sardynii, woli jeść posiłki w niezamieszkanych miejscach (agroturystyka). Tutaj właścicielem restauracji jest zarówno kucharz, jak i kelner, a wszystkie produkty są uprawiane niezależnie. Relaks w luksusowym stylu nie jest już przedmiotem popisów i coraz bardziej nabiera charakteru osobistej przyjemności. W przeciwnym razie relaks na Sardynii jest po prostu niemożliwy ...
