Kolacja gastronomiczna w Emirates Towers (Alta Badia, Rib Room, The IVY) Tak więc w Dubaju była naprawdę interesująca oferta dla smakoszy. To przygoda, rozrywka i dosłownie „lot gastronomiczny”. Teraz w hotelu Jumeirah Emirates Towers można zamówić „Gourmet Dinner” / Gastronomer's Dinner, która obejmuje wizytę w trzech restauracjach Jumeirah w tym hotelu.
Podróż rozpoczyna się od „Cocktails on High”, która serwowana jest w barze restauracji Alta Badia, która znajduje się na 51. piętrze Emirates Towers i oferuje absolutnie fantastyczne widoki na nocne miasto.
W kolejnym etapie podróży zostaniesz zaproszony do obserwowania procesu przygotowywania włoskich potraw bezpośrednio w kuchni. Przekąski i napoje serwowane są przy stoliku szefa kuchni, serwowanym tutaj w kuchni restauracji Alta Badia. Nawiasem mówiąc, kolacja przy stole bezpośrednio w kuchni to najnowszy trend lokali gastronomicznych.
Danie główne serwowane jest w restauracji Rib Room Steakhouse na parterze hotelu. Dostajesz osobny stół w sali VIP, gdzie specjalność restauracji serwowana jest na drewnianym talerzu - soczysty stek, kotlet jagnięcy, żeberka i mini burgery, któremu towarzyszy oczywiście doskonałe wino. Być może stanie się to jedną z najsmaczniejszych potraw mięsnych w twoim życiu.
Ostatnim etapem jest deser w angielskiej restauracji The IVY, wraz z ekscytującym pokazem przyrządzającym koktajl kawowy z martini i solonym karmelem. Koszt „Gourmet Dinner”, która odbywa się codziennie, wynosi 750 dirhamów na osobę, początek kolacji o 7.30 wieczorem. Maksymalna liczba gości, którzy mogą zostać zaproszeni przez rezerwację, to dziesięć osób. Na indywidualne życzenie liczba gości może zostać zwiększona. Aby złożyć zamówienie, należy zadzwonić pod numer 04 366 5866 lub wysłać wiadomość e-mail: [email protected].
Lokalizacja: Jumeirah Emirates Towers Hotel
Średnia ocena: 750 AED za osobę za obiad
Coya Dubai
Kuchnia peruwiańska jest dziś bardzo popularna. Restauracja Coya, pierwotnie otwarta w londyńskiej dzielnicy Mayfair, zaprasza do zanurzenia się w starożytnym świecie Inków w Dubaju w Four Seasons Resort w Jumeirah. Wnętrze zostało zaprojektowane w eklektycznym stylu koncepcyjnym. Zaraz za wejściem znajduje się Salonik Członków, bardziej przypominający wiktoriański klub dżentelmenów oraz otwarty taras - specjalny system klimatyzacji wytwarza dość chłodne powietrze nawet na świeżym powietrzu. Główna sala jest podzielona na poziomy - połączenie drewnianych podłóg, skóry, kamienia i metalowych płyt na ścianach wygląda oryginalnie, a wiklinowe poduszki i starożytne posągi andyjskie nadają wnętrzu ten sam smak Ameryki Łacińskiej. Menu obejmuje oczywiście dania peruwiańskie, takie jak ceviche, tiradito i asortyment andyjski, a także ich ulepszone i zmodernizowane odmiany. Wśród potraw, które zdecydowanie powinieneś spróbować, są Pargo a la Trufa (czerwony lucjan ceviche), Rollitos de Pescado (bułki z nadzieniem z okonia morskiego), Solomillo de Res (pikantny filet wołowy).
Instytucja nie jest tania, ale obecna oferta na lunch (nie więcej niż 150 dirhamów) pozwoli ci wypróbować wszystkie aspekty kuchni w przystępnej cenie.
Lokalizacja: Four Seasons Resort Dubai, Jumeirah Beach
Średnia ocena: od 800 dirhamów
Novikov Restaurant & Bar Dubai
Po Moskwie i Londynie otwarto restaurację Novikov w Dubaju. Instytucję, mieszczącą się w hotelu Sheraton Grand na autostradzie Sheikh Zayed, otworzył Arkady Novikov we współpracy z restauracją holdingową Bulldozer Group, kierowaną przez Aleksandra Orłowa (firma jest już właścicielem takich instytucji w Dubaju, jak Sass Café, Toko, Movida i VIP Room). Jeśli chodzi o menu, obejmuje dania kuchni japońskiej i chińskiej. Tutaj można skosztować kaczki po pekińsku z Novikova, zapiekanej z nóg króla kraba z sosem wasabi, tatar z Toro z kawiorem i innych świeżych dań z owoców morza, dostarczanych co dwa dni z Portugalii. 280-osobowa restauracja zajmuje dwa piętra i obejmuje bar, bar sushi, główną jadalnię oraz prywatną jadalnię na antresoli.
Wnętrze pokoju zdobi Geometry Design Moscow: granitowe ściany, prawdziwa skóra, łamany kamień. Pomimo faktu, że restauracja była otwarta zaledwie kilka miesięcy, zdążyła już zyskać popularność zarówno wśród arabskiej publiczności, w tym władcy Dubaju, szejka Mohammeda bin Rashida al-Maktouma, jak i oczywiście wśród rosyjskiej publiczności.
Lokalizacja: Sheraton Grand Hotel, Sheikh Zayed Road
Średnia ocena: od 800 dirhamów
