Kiedy Troika po raz pierwszy otworzyła swoje podwoje na początku 2001 roku, jak zawsze było wielu sceptyków, którzy przewidywali, że wkrótce zostanie zamknięty. Jednak „Trojka” zdała egzamin „doskonały”, a dziś ta restauracja narodowej kuchni rosyjskiej jest bardzo popularna zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Zawsze panuje atmosfera domowego komfortu i prawdziwej rosyjskiej gościnności. Możesz przyjechać tutaj ze swoimi przyjaciółmi, rodziną i przyjaciółmi na rodzinne uroczystości lub ważne rocznice, imprezy firmowe lub romantyczne kolacje. Nasza obecna rozmówczyni - Elina Besolova, kierownik restauracji Troika, postanowiła podzielić się sekretami popularności rosyjskich biesiad wśród mieszkańców i gości Dubaju.
Elina, powiedz nam, co czyni Trojkę tak wyjątkową od innych rosyjskich restauracji w Dubaju?
Nasza restauracja ma bardzo przytulną, przyjazną i ciepłą atmosferę, nieodłączną od wielu innych, a nie tylko rosyjskich restauracji. Jeśli odwiedziłeś Troikę raz, będziesz chciał tu wracać raz po raz. Nasi szefowie kuchni mogą zadowolić smakoszy niezwykłymi potrawami kuchni rosyjskiej, na przykład: „Kurczak w garnku kupca” (filet z kurczaka z ziemniakami duszonymi z grzybami w sosie śmietanowym), „Rosyjska pamiątka w garnku” (łosoś w sosie grzybowym na kaszy gryczanej pod ser), „Royal Pork”, język „Nizhny Novgorod” i wiele innych przysmaków.
Ale atmosfera restauracji to nie tylko pyszne jedzenie i przyjazny personel. Co jeszcze przyciąga ludzi do „Trzech”?
Masz rację. Aby dobrze się bawić w restauracji, Rosjanin potrzebuje muzyki, potrzebuje programu. Dlatego każdego wieczoru (od 23:30 do 01:40) w Trojce występuje profesjonalna grupa taneczna złożona z tancerzy z Rosji i Ukrainy. Zapalające programy pokazowe, kolorowe kostiumy i niesamowity kunszt zadziwiają nawet tych, którzy wielokrotnie nas odwiedzali. Nawiasem mówiąc, chcę zauważyć, że program tańca zmienia się 2-3 razy w miesiącu, a nocne sesje są uzupełniane nowymi tańcami. Dotyczy to również kostiumów tanecznych, które szyjemy specjalnie na zamówienie u lokalnych krawców, naszych rodaków.
Soliści grupy muzycznej chętnie zaśpiewają swoje ulubione piosenki, uzupełniając w ten sposób atmosferę świętowania i spokoju. Ważną rolę odgrywa także wnętrze restauracji: ściany Trojki ozdobione są malowniczymi rysunkami opartymi na tradycyjnych rosyjskich świętach zimą: kuligi, gry w śnieżki, rzeźby bałwana.
Jaki program wakacyjny przygotowałeś dla swoich gości w Sylwestra?
Nasz międzynarodowy zespół 12 szefów kuchni, którzy przybyli do Dubaju z Ukrainy, z Uzbekistanu i Tadżykistanu, zaprasza wszystkich na wyjątkową kulinarną podróż. W każdy wtorek i czwartek serwujemy wystawny bufet z rosyjskimi sałatkami, przystawkami, gorącymi daniami i różnorodnymi deserami. Koszt wtorku w formie bufetu wynosi 245 dirhamów na osobę i obejmuje nieograniczoną liczbę wybranych napojów alkoholowych. Bufet w czwartki - 165 dirhamów na osobę. W każdą sobotę, w ramach wieczorów tematycznych Ladies Night, wszystkim kobietom oferuje się jednego wybranego drinka za darmo.
Na obchody katolickich świąt Bożego Narodzenia, 25 grudnia, dla wszystkich gości restauracji przygotowujemy elegancki świąteczny bufet, który kosztuje 230 dirhamów na osobę. W sylwestra w Troice odbędzie się wspaniała impreza świąteczna: Święty Mikołaj i Snegurochka powitają gości, przez cały wieczór odbywać się będą różne konkursy i wiece, a także bogaty bufet z tradycyjnymi noworocznymi posiłkami. Jako prezent od restauracji wszyscy goście otrzymają butelkę szampana lub butelkę alkoholu dla czterech osób. Obchody Nowego Roku rozpoczną się od starych drutów o 21.00 i potrwają do 04.00. Czekamy więc na wszystkich, którzy spędzą z nami zabawne i niezapomniane obchody Nowego Roku. W restauracji „Troika”.
Dziękuję Elina. Życzymy Wam i wszystkim współpracownikom Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku!
